Cara memasak Salad Kubis Peking

Baru-baru ini, kubis Beijing dianggap sebagai "keajaiban" di rak-rak kedai. Tetapi terima kasih kepada pemilihan dan pembiakan varieti baru, sayuran ditanam di iklim Eropah. Kini produk itu kukuh dengan kedudukannya di pasaran dan dalam diet. Di rumah mereka menyediakan pelbagai hidangan yang lazat, termasuk salad.

Kandungan kalori

Kandungan kalori biasanya bergantung kepada unsur-unsur. Kubis kalori - 16 kcal setiap 100 gram. Jadual ini membentangkan pilihan, yang dipetik dengan minyak sayuran. Apabila menggunakan mayonis, telur, zaitun, zaitun, keju atau komponen lain, nilai tenaga akan meningkat.

Dengan bahan tambahanDengan minyak sayuranDengan mayonis
Cucumbers35,762
Tomato34,256,3
Ham82,4135
Fillet ayam73,7250

Salad kubis Cina - resipi yang paling lazat

Terdapat resipi klasik untuk salad kubis Beijing yang lazat dengan set produk standard. Tetapi mereka boleh mempelbagaikan, jadi lebih enak. Anda boleh menambah ham, keju, udang, zaitun, zaitun.

Bahan-bahan:
  • kubis - garpu;
  • tomato;
  • timun;
  • lada manis (kuning);
  • jagung 130 g;
  • wortel;
  • mayonis - pek;
  • hijau
Cara memasak:
  1. Keringkan kubis yang dibasuh, potong bahagian kiub besar hijau, bahagian yang lebih kecil - putih.
  2. Tomato, lada, timun dipotong menjadi jalur.
  3. Kupas wortel, parut mereka dalam jalur panjang.
  4. Letakkan semuanya dalam satu bekas yang bersesuaian.
  5. Tambah jagung, mayonis.
  6. Sebelum digunakan, menghiasi dengan sayur-sayuran.

Ketam Salad

Salad asal dan sangat lazat. Daging surimi atau daging cincang ikan putih, di mana kayu ketam disediakan secara tradisional, menambah rasa pedas.

Bahan-bahan:
  • kubis - satu garpu;
  • tongkat ketam - 100-120 g;
  • telur (direbus) - beberapa keping;
  • timun - satu;
  • mayonis - pek;
  • garam
Memasak:
  1. Cuci, keringkan garpu. Potong ke dalam jalur.
  2. Timun dan telur dipotong menjadi kiub.
  3. Chop melekat ke dalam jerami.
  4. Letakkan dalam bekas, tuangkan dengan mayonis, campurkan. Masukkan garam jika dikehendaki.

Anda boleh menghiasi dengan sayur-sayuran atau jagung.

Resipi mudah dengan keropok

Resipi yang paling mudah, tetapi sangat lazat. Pilihan yang baik untuk percutian atau makan malam keluarga. Crackers memberikan yang luar biasa dan piquancy. Dalam kes ini, anda boleh mencuba dengan memilih pelbagai jenis roti kering.

Bahan-bahan:
  • keropok - 85 g;
  • kubis - garpu;
  • timun - sepasang keping;
  • mayonis - pek.
Memasak:
  1. Dibasuh dan kering kepala nashinkovat.
  2. Ketimun dipotong menjadi jalur.
  3. Letakkan dalam mangkuk salad, musim dengan mayonis.
  4. Sebelum digunakan, taburkan dengan crouton.
PENTING! Jangan tambahkan keropok terlebih dahulu. Mereka akan melembutkan, dan tidak akan ada masalah ceria semasa makan.

Secara pilihan, anda boleh mengubah jagung, tomato, lada manis.

Salad Ayam dan Jagung

Pilihan untuk makan malam bukan hanya lazat, tetapi juga berkhasiat, terima kasih kepada daging ayam. By the way, ayam boleh digantikan oleh ayam belanda.

Bahan-bahan:
  • kubis - garpu;
  • fillet ayam - 160 g;
  • telur (direbus) - beberapa keping;
  • jagung - 140 g;
  • garam;
  • minyak zaitun - 25 ml;
  • lada
Memasak:
  • Goreng fillet sehingga lembut. Benarkan sejuk. Potong kiub.
  • Peel telur, potong cuka, potong.
  • Letakkan dalam hidangan yang dalam, tambahkan jagung.
  • Garam, taburkan dengan lada, tuangkan minyak.

Anda boleh mengubah nanas. Gabungan ayam dan nanas adalah lazat. Sebelum digunakan, menghiasi dengan sayur-sayuran.

Versi asal dengan timun dan tomato

Salad vitamin ringan dengan peragaan mentega dan jus lemon yang bagus. Jika dikehendaki, anda boleh meletakkan mustard, kicap.

Bahan-bahan:
  • kubis - garpu;
  • tomato - satu;
  • timun - satu;
  • jus lemon - secukup rasa;
  • minyak (zaitun atau bunga matahari) - 25-35 ml;
  • garam;
  • hijau
Memasak:
  1. Basuh kepala, keringkan. Potong kiub besar.
  2. Sayuran dibasuh, kering. Tomato, timun dipotong menjadi jalur.
  3. Letakkan semua dalam bekas, tuangkan dengan jus lemon, garam. Kacau.
  4. Hiaskan dengan sayur-sayuran, taburkan dengan wijen.

Manfaat dan kemudaratan kubis Peking

Manfaat kubis Cina tidak boleh diabaikan.

  • Komposisi ini mengandungi sejumlah besar serat indigestible makanan. Bahagian putih daun mengandungi sedikit lebih hijau. Melakukan peranan sejenis berus, serat membersihkan sisa dan lendir dari dinding usus. Hilangkan kolesterol.
  • Vitamin C dan asid sitrik didapati terutamanya di bahagian hijau.
  • Bahagian putih daun kaya dengan vitamin A, yang bertanggungjawab untuk menghasilkan rhodopsin, yang meningkatkan penglihatan.
    Menguatkan dinding pembuluh darah.
  • Mengeluarkan toksin, melindungi daripada radikal bebas.
  • Vitamin K bertanggungjawab untuk pembekuan darah.
  • Ia diperkaya dengan besi, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan dalam anemia.
  • Diperkenalkan dalam diet dengan penurunan berat badan, untuk mencegah sembelit.

Dengan semua utiliti, jangan lupa sekatan yang sedang digunakan.

  • Ia mempunyai kesan negatif terhadap keadaan orang yang mempunyai masalah dengan sistem pencernaan.
  • Tidak digalakkan untuk keasidan yang tinggi, gastrik, ulser.
  • Kontraindikasi dalam kolitis, perut kembung, kecenderungan untuk disfungsi.

Petua berguna

  1. Untuk salad yang lebih sihat, tambahkan biji rami, chia, labu atau bijan.
  2. Mayonis, atas permintaan atau untuk sebab-sebab kesihatan, boleh digantikan dengan sos krim, tambah sedikit mustard.
  3. Hidangan asli ke meja akan berubah, jika anda meletakkannya di seluruh lembaran kubis.

Semua resipi ini adalah klasik, tetapi mereka boleh dipelbagaikan dengan menambahkan bahan mengikut gabungan pelbagai produk dan keutamaan anda.

Tonton video itu: RESEP RICHA-RICHA BEBEK PANGGANG KHAS TAIWAN (Disember 2019).

Tinggalkan Komen Anda