Bagaimana memasak buah dan buah beri untuk musim sejuk

Kompot adalah minuman, bahan utama yang beri, buah-buahan, air dan gula. Teknologi penyediaannya berbeza, bergantung pada jenis buah yang digunakan. Sebagai contoh, buah-buahan dan buah-buahan lembut boleh kehilangan bentuknya jika masa rawatan haba tidak diikuti, dan buah beri yang mengandungi tulang telah disediakan terlebih dahulu. Jika ia tidak dikeluarkan, jangka hayat kompos yang ditutup untuk musim sejuk akan dikurangkan dengan ketara.

Susun daripada jeruk jeruk atau oren

Terutama segar adalah minuman yang dibuat daripada sitrus.

Bahan-bahan:
  • 1 kg tangerin;
  • 100-150 g gula;
  • 1 liter air.
Memasak:
  1. Kulit peeled dan albedo (lapisan nipis putih) irisan mandarin harus dicelupkan dalam sirap mendidih dan tunggu saat ini apabila cairan berumur kembali.
  2. Pastikan masa dan tahan api selama 15 minit.
  3. Bersedia untuk mencurahkan minuman di bank, gulung dan bungkus.
  4. Anda boleh menambah bukan sahaja pulpa, tetapi juga kulit, yang sebelum ini mengalami cuaca mendidih untuk menghilangkan kepahitan.

Bagaimana mengasah komposit rosehip

Kesan imunomodulator yang diberikan oleh infusi dogrose menjadikan kompot dari buah ini menjadi ramuan. Ia boleh diminum oleh hampir semua orang. Walau bagaimanapun, mereka masih tidak mengesyorkan kepada sesetengah pesakit, setiap hari dan beberapa cermin pada satu masa.

PERHATIAN! Minuman, yang tinggal di enamel, boleh merosakkannya, jadi selepas minum mulut anda, bilas dengan air bersih.
Bahan-bahan:
  • 500 ml air;
  • 10 beri.
Memasak:
  1. Masa memasak - 5-7 minit. Sekiranya cecair berumur lebih lama, praktikalnya tiada bahan berfaedah akan kekal.
  2. Apabila memasak kompos rosemary, gula boleh ditambah.
TIP! Minuman boleh disediakan dengan cara yang berbeza, terutamanya jika ia akan diminum oleh kanak-kanak, menggunakan: 1 gelas buah, epal kecil dan gula dalam jumlah 3 sudu besar. l

Masak kompos currant merah atau hitam

Ramuan (balang 3 liter):

  • 250 g currant merah;
  • 250 g currant hitam;
  • 300 gram gula.
Memasak:
  1. Jika untuk menuai menggunakan buah segar, anda boleh tutup dengan kaedah tradisional.
  2. Sekiranya kompot sepatutnya dimakan pada permulaan musim sejuk, teknologi memasak dapat dipermudahkan. Untuk ini, sudah cukup untuk merebus beri selama 5 minit, tuangkan ke dalam tin dan gulung.
  3. Untuk penyimpanan yang lebih lama dan pemeliharaan yang boleh dipercayai, selepas mendidih, letakkan balang-balang di dalam periuk air, paras cecair perlu mencapai penyangkut, dan mendidih selama beberapa lama. Untuk 3 liter liter, 20 minit sudah cukup, untuk liter liter - 10 minit.
  4. Setelah mendapat, tutup dan balut selendang hangat untuk menyejukkan sepenuhnya.

Kompot resipi yang menarik dan asal untuk musim sejuk

Kompaun yang agak masam dan elegan dalam warna diperoleh daripada cranberry. Minuman itu dengan sempurna menghilangkan dahaga dan tenaga.

Bahan-bahan:
  • gula - 200 g;
  • cranberry - 200 g;
  • air - 2 l;
  • asid sitrik - satu sudu ketiga.
Memasak:
  1. Apabila menambah asid sterilisasi bahan kerja tidak diperlukan.
  2. Buah-buahan untuk kompos tidak boleh dicemari dan dihancurkan, mereka perlu dipilih dengan teliti dan dibilas.
  3. Kaedah memasak adalah pilihan.

Manfaat dan membazirkan kompos

Rawatan haba terhadap buah beri, buah-buahan dan buah-buahan membawa kepada fakta bahawa penggunaan kompot menjadi ragu. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna anda tidak boleh meminumnya. Sebaliknya, penggunaannya amat mempengaruhi mood seseorang. Penjelasannya mudah - compote mengandungi gula, yang meningkatkan tahap hormon kebahagiaan.

Lebih banyak lagi dalam pemilihan harta yang berbahaya. Minum contraindicated:

  • Orang yang gemuk.
  • Mereka yang telah meningkatkan pembentukan gas.
  • Semasa pemakanan.
  • Dengan keterukan penyakit saluran penghadaman.
  • Sekiranya individu tidak bertoleransi terhadap sebarang ramuan dalam komposisi.
  • Melanggar kerusi.

Petua berguna dan maklumat yang menarik

Walaupun fakta bahawa untuk menyediakan banyak pengetahuan tidak diperlukan, maklumat yang berguna tidak akan berlebihan.

  • Hidangan mendidih kuat semasa proses memasak adalah tidak diingini.
  • Sebagai pemanis, anda boleh menggunakan sukrosa, fruktosa dan madu.
  • Madu, untuk mengekalkan bahan yang berguna, harus ditambah pada akhir proses.
  • Untuk rasa yang lebih sengit, sirap sebelum menambah buah dan beri boleh sedikit masin (secukupnya).
  • Jika anda menambah beberapa titik jus lemon, warna minuman akan menjadi lebih jelas.
  • Campuran, apabila menggunakan buah-buahan dan buah-buahan yang lembut, perlu dimasak selama tidak lebih daripada 7 minit, dan tegas, seperti epal dan pir, 15 minit.

Tidak ada banyak bahan berguna dalam minuman yang dipersoalkan, tetapi masih terdapat rasa dalam pengetinan buah rebus untuk musim sejuk: rasa yang menyenangkan, kemudahan penyediaan, "berfaedah penggunaan beri berlebihan atau buah-buahan."

Tonton video itu: Resep Es Batu Isi Buah (Disember 2019).

Tinggalkan Komen Anda