Cara memasak daging babi dalam ketuhar

Pork daging adalah hidangan yang popular dan sangat lazat. Sangat mudah untuk memasak, dan penampilannya agak sesuai untuk makan malam yang mudah, dan untuk jadual percutian. Cara paling mudah untuk memasak di rumah adalah untuk membakar ketuhar apabila kurang minyak digunakan, yang akan menjejaskan kandungan kalori hidangan siap.

Pork daging babi klasik dengan keju dan tomato

Resipi ini adalah baik untuk makan malam perayaan atau kasual. Hidangkan tepung siap boleh dihiasi atau dengan sayur-sayuran. Daging akan berair dan dengan rasa asli.

Bahan-bahan:
  • 0.5 kg daging babi;
  • 2 keping bawang;
  • 200 gram keju;
  • 4 tomato;
  • beberapa ulas bawang putih;
  • mayonis tidak lebih daripada 2 sudu besar. sudu;
  • garam, lada, herba - secukup rasa;
  • 2 sudu besar. sudu mustard, lebih baik daripada french;
  • minyak untuk borang pelinciran.
Memasak:
  1. Kumpulkan semua bahan. Daging dibahagikan kepada saiz sederhana dan ditolak. Gosokkan borang dan letakkan daging babi di dalamnya. Potong bawang putih, masak keju, bilas dan masak hijau.
  2. Campurkan keju, sayur-sayuran, bawang putih, mayonis, mustard, garam dan lada dalam bekas yang berasingan, kacau sehingga rata.
  3. Potong bawang dalam cincin separuh dan letakkan pada lapisan daging.
  4. Potong tomato ke dalam kepingan dan tutup bawang, tuangkan semua sos keju yang telah dicampur sebelum ini.
  5. Bentuknya hendaklah dimeterai dengan foil dan dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 60 minit.

Sebarkan hidangan siap dalam bahagian, tambahkan hidangan sampingan dan sajian.

Ikan yang lazat dan enak dengan cendawan

Mana-mana cendawan boleh digunakan untuk memasak, tetapi jika hutan, mereka mesti terlebih dahulu dirawat haba. Mereka perlu dicelup dalam air dan masak selama setengah jam. Jika anda mengambil cendawan tiram atau champignons, maka penyediaan awal tidak diperlukan.

Bahan-bahan:
  • 300 gram daging babi;
  • 100g keju;
  • 100 g cendawan;
  • 6 sudu besar. sudu mayonis atau krim masam;
  • garam, lada, rempah;
  • bawang;
  • beberapa mentega.
Memasak:
  1. Daging dipotong menjadi 3 stik, tutup setiap satu dengan filem berpaut dan mengusir. Cendawan dipotong menjadi piring, jenis hutan rebus boleh dicincang halus. Bawang bawang. Keju bersarung.
  2. Letakkan daging babi pada helai baking sheet, disebarkan dengan mayonis atau krim masam di atas, musim dengan rempah. Selepas itu, letakkan bawang dan cendawan. Letakkan semua dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah dan bakar selama 30 minit. Kemudian tambah keju dan bakar selama 10 minit lagi.
  3. Hidangkan hidangan siap pada hidangan atau bahagian bersama dengan hidangan sampingan.

Resipi dengan kentang dan bawang

Dalam resipi ini, penyediaan awal produk yang betul adalah penting. Untuk memastikan kentang kering atau mentah, ia mesti direbus terlebih dahulu sehingga separuh masak. Potong leher atau pinggang ke dalam bahagian, pukul dan rendam dalam perap rempah, mustard dan jus lemon, dan kemudian goreng sedikit dalam kuali.

Bahan-bahan:
  • 350 gram daging;
  • 5 kentang;
  • 1 lobak merah;
  • bawang;
  • 1 sudu besar. sudu mustard;
  • garam, lada;
  • 1 sudu kecil. oregano, basil dan paprika;
  • minyak sayuran.
Memasak:
  1. Kami membahagikan daging kepada bahagian, kami mengalahkannya. Setiap mustard gris steak dan musim dengan lada dan garam. Anda boleh taburkan dengan jus lemon. Selepas itu, biarkan untuk mengasinkan selama 20 minit.
  2. Sayur-sayuran bersih, potong ke dalam bulatan. Bawang yang halus dicincang. Masak kentang dan wortel hingga separuh masak, kira-kira 6-8 minit.
  3. Goreng babi di kedua-dua belah dalam kuali sedikit, kemudian keluarkan, masukkan bawang ke kuali dan terus goreng selama 3 minit.
  4. Bawang dari kuali bersama-sama dengan lemak, tuangkan ke dalam sayur-sayuran rebus dan campurkan sedikit.
  5. Dalam bentuk lancar meletakkan stik dan sayur-sayuran di atas. Kami keluarkan selama 20 minit di dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah.

Hidangkan dengan sayur-sayuran atau sayur-sayuran jeruk.

Pork chop dengan nanas

Bahan-bahan:
  • daging babi - 400 g;
  • bawang merah - 2 pcs;
  • nanas dalam tin - 200 g;
  • mayonis - 250 ml;
  • garam - secukup rasa;
  • lada - secubit;
  • minyak untuk pelinciran.
Memasak:
  1. Potong cincin nanas potong ke dalam kiub.
  2. Keju bersarung.
  3. Kupas bawang dipotong menjadi cincin separuh.
  4. Daging segar dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam, kemudian potong ke dalam bahagian.
  5. Steak di kedua-dua belah pihak, musim dengan garam dan lada.
  6. Letakkan kepingan pada lembaran penaik, berus dengan mayonis, letakkan kubis dan nanas di atas.
  7. Taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit, suhu harus 180 darjah.

Hidangan sampingan yang ideal akan dipanggang kentang atau salad sayuran.

Memotong tulang

  • Daging untuk daging pada tulang cetek. Kemudian sapu dengan garam, herba, bawang putih, mayonis atau sos. Biarkan selama 20 minit.
  • Selepas itu, gulung dalam serbuk roti dan telur dipukul, dan kemudian goreng di kedua-dua belah dalam kuali sehingga coklat keemasan.
  • Kemudian letakkan dalam bentuk dan bakar selama 20 minit.

Agar tidak kehilangan juiciness, anda boleh taburkan keju di atas 5 minit sebelum akhir.

Chop dalam ketuhar "dalam bahasa Perancis"

Bahan-bahan:
  • 3 bawang;
  • sebatang kecil mayonis;
  • 400 gram keju;
  • 0.5 kg daging babi;
  • 3 tomato;
  • rempah-rempah pada kehendak;
  • minyak sayuran.
Memasak:
  1. Daging dipotong ke bahagian serat, ditiup, musim dengan rempah dan biarkan ia diseduh selama setengah jam.
  2. Potong bawang ke dalam cincin, potong tomato menjadi iris, gosokkan keju pada parut.
  3. Tuangkan lembaran pembakar dengan foil dan lipat daging, bawang dan tomato di atas. Buat jaring mayonis dan taburkan dengan keju.
  4. Kami letakkan di dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah selama setengah jam.
  5. Makanan siap dihidangkan dengan sayur-sayuran atau pasta rebus.

Petua berguna

  • Untuk persediaan, lebih baik mengambil paha, leher, skapula segar. Warna harus berwarna merah jambu, dengan lapisan kecil lemak.
  • Adalah lebih baik untuk memotong gentian, ketebalan stik siap tidak boleh melebihi 1.5 cm.
  • Sebelum menggoreng bahan daging, bilas dan kering untuk mempercepatkan proses memasak, sambil mengekalkan daya tahan.
  • Untuk menggoreng, gunakan jumlah minimum minyak, sementara oven mesti dipanaskan pada suhu yang dikehendaki.

Pork chops adalah hidangan yang memuaskan dan lazat yang mudah dan mudah untuk dimasak. Dengan menambah ramuan pelbagai bahan, anda boleh mendapatkan produk akhir dari sebarang rasa - dari manis, hingga pedas. Pilihannya adalah milik anda!

Tonton video itu: CRISPY PORK BELLY : CARA MEMBUAT BABI GORENG KRISPI (Disember 2019).

Tinggalkan Komen Anda