Cara memasak ayam belanda dalam ketuhar sepenuhnya dan sekeping

Baked Turki adalah hidangan tradisional Amerika yang dihidangkan pada Krismas atau Kesyukuran. Burung ini kurang popular dengan kami, kebanyakannya disebabkan oleh fakta bahawa tidak ramai yang tahu bagaimana memasaknya dengan betul. Dan sia-sia! Ia adalah produk yang ringan, sihat, rendah kalori dengan kandungan kolesterol minimum. Ia disyorkan untuk digunakan walaupun untuk kanak-kanak kecil dan mereka yang mengikut diet.

Kandungan kalori bahagian-bahagian lain dari ayam belanda

Turki adalah alternatif yang sihat kepada jenis daging lain, kerana kandungan lemak dan kolesterolnya adalah minima. Kawasan paling gelap dianggap paling berlemak - 125 kcal per 100 g dan kulit. Anda boleh membakar bahagian yang berbeza, dan menggunakan jadual kalori, anda boleh memilih pilihan terbaik untuk makan makanan.

Bahagian burung dan nilai kalori mereka setiap 100 gram:

  • Payudara - 88 kcal.
  • Suku - 140 kcal.
  • Wings - 177 kcal.
  • Fillet - 116 kcal.
  • Bakar keseluruhan - 124 kcal.

Bahagian kalori paling rendah kalkun adalah daging putih, sehingga payudara kalkun panggang sangat sesuai untuk pemakanan pemakanan.

Fillet ayam manis dan berair dalam ketuhar

Bahagian kegemaran burung banyak suri rumah adalah fillet. Pieces sebelum dibersihkan dari semua tulang yang mudah dipotong, acar dan masak. Oleh kerana fillet kurang kalori, anda boleh membuat makanan yang lazat dari itu.

Bahan-bahan:
  • Fillet kilogram.
  • Gelas kefir rendah lemak.
  • Dua sudu besar jus lemon.
  • Rempah secukup rasa.
Cara memasak:

Pertama sekali adalah perlu untuk mencapai bahawa hidangan ternyata berair dan enak. Ini benar terutamanya untuk fillet lemak rendah. Untuk menghilangkan kekeringan akan membantu perapian, dalam kes kita - sesuai untuk bayi atau makanan diet.

  1. Kefir akan menjadikan burung itu lembut dan harum. Dalam bekas yang besar, kefir dicampur dengan jus lemon dan perisa yang dipilih (ini boleh garam, lada, campuran herba).
  2. Fillet boleh dipotong menjadi kepingan kecil atau dipotong menjadi kepingan-kepingan besar untuk lebih rendam, dan kemudian dimasukkan ke dalam perapian tebal selama beberapa jam.
  3. Bakar fillet dalam foil atau lengan pada suhu 180-200 darjah selama kira-kira setengah jam.

Mana-mana bubur atau kentang tumbuk adalah sempurna sebagai hiasan.

Drumstick Turki dalam lengan

Kaki ayam yang dibakar bakar boleh menjadi hiasan utama meja makan malam perayaan, dan sangat mudah untuk memasak di dalam lengan.

Bahan-bahan:
  • Satu kilogram kaki kalkun.
  • 100 ml krim masam rendah lemak.
  • 50 gram mentega.
  • Jus Citrus dan zest (anda boleh menggunakan oren atau lemon).
  • Rempah-rempah untuk rasa, rosemary dan thyme digabungkan dengan baik di dalam hidangan.
  • 50 ml minyak zaitun.
Memasak:
  1. Joran yang disediakan disapukan dengan garam dan lada.
  2. Minyak zaitun dicampur dengan jus sitrus dan rempah terpilih.
  3. Krim masam dan campuran yang dihasilkan dengan berhati-hati digosok shin, kemudian masuk ke dalam lengan dan menegaskan jam.
  4. Segera sebelum membuat penaik, potongan dibuat untuk mana kepingan-kepingan kecil mentega ditambah.
  5. Sayur-sayuran, kulit jeruk, rosemary dan thyme boleh ditambah ke dalam beg penaik.
  6. Bakar selama lima belas minit pada suhu 200 darjah, kemudian turun hingga 160 dan tahan selama setengah jam lagi untuk mendapatkan kemerah-merahan dan segar.

Peha ayam panggang yang dipanggang dengan keju

Hidangan ini adalah persediaan yang mudah dan cepat, anda boleh membuatnya tergesa-gesa dan memberi makan seluruh keluarga dengan nikmat.

Bahan-bahan:
  • Dua burung.
  • Empat sudu setiap keju yang dicairkan dengan baik.
  • Tiga tomato biasa atau beberapa buah ceri.
  • Rempah secukup rasa.
  • Bawang.
  • Beberapa tepung.
Memasak:
  1. Bawang dan tomato dicincang halus, dan ceri boleh dipotong separuh. Jika dikehendaki, tambah sepasang cengkih bawang putih cincang.
  2. Bawang dan bawang putih digoreng di tempat pertama, dan setelah beberapa minit, tomato ditambah.
  3. Paha itu dibersihkan dari tulang (anda boleh membeli chistochnoe), dipotong separuh.
  4. Dari semua pihak ia runtuh dalam tepung, maka ia digoreng beberapa menit sebelum munculnya kerak.
  5. Pinggang dimasukkan ke dalam pinggan mangkuk, rempah ditambah. Bawang diletakkan di atas dan tomato, semua ditaburi dengan keju.
  6. Bakar selama kira-kira 20 minit pada 180 darjah dan berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan.

Dada ayam belanda yang lazat dalam kerajang

Anda boleh merujuk kepada resipi pertama dan menggantikan fillet dengan payudara penuh. Sekiranya anda tidak mahu bereksperimen dengan jus kefir dan lemon, anda boleh menggunakan resipi lain yang sama.

Bahan-bahan:
  • Dua pon payudara.
  • Beberapa sudu minyak zaitun.
  • Rempah secukup rasa, sebaik-baiknya campuran herba.
Memasak:
  1. Payudara digilirkan dengan teliti dengan minyak zaitun, ditaburi dengan rempah, termasuk lada dan garam, direndam selama satu setengah jam.
  2. Lembaran foil diletakkan pada lembaran penaik, maka daging itu ditutup dengan lapisan lain.
  3. Bakar pada suhu 200 darjah, masa bergantung kepada berat badan (untuk dua kilogram beberapa jam sudah cukup).

Ini adalah resipi buatan sendiri yang paling mudah yang boleh dibeli setiap suri rumah.

Satu ayam belanda yang dibakar di atas api telah dianggap tinggi oleh kebanyakan suku kaum India. Melalui berabad-abad, tradisi telah datang kepada kami. Dengan memasak yang betul di rumah, hidangan akan menjadi lazat, berair dan sihat. Di samping itu, saiz burung hanya membolehkan satu bangkai bakar untuk memberi makan seluruh keluarga sepuluh orang. Itulah sebabnya ia sesuai untuk perayaan perayaan. Untuk memasak, tidak perlu menunggu Krismas - banyak resipi akan membolehkan anda menyediakan makanan yang lazat dan lazat setiap hari!

Tonton video itu: The War on Drugs Is a Failure (Disember 2019).

Tinggalkan Komen Anda