Birch sap - apabila mengumpul, memberi manfaat dan membahayakan

Birch sap adalah minuman lazat dan sihat. Seperti namanya, ia diperbuat daripada birch. Proses itu sendiri adalah mudah, jika anda mengikuti beberapa peraturan dan cadangan untuk mendapatkan minuman yang enak, dan jangan membahayakan pokok tersebut.

Cara mengumpul jus - kaedah dan lekapan

Orang yang memahami masalah ini mengatakan bahawa birch usia matang mempunyai jus yang lebih manis daripada yang muda. Selepas anda memilih pokok untuk mengumpul, gerakkan 20 cm dari tanah dan gerudi lubang kecil. Kemudian pasangkan bekas koleksi mudah pada ketika ini. Untuk tujuan ini, pasangkan botol besar (sekitar 5 liter) plastik. Apa yang dia baik?

  1. Oleh kerana leher sempit, serpihan yang berbeza dan serangga tidak akan jatuh ke dalam bekas.
  2. Oleh kerana jumlah yang besar, ia boleh diperiksa pada waktu pagi dan petang.

Untuk melengkapkan reka bentuk yang anda perlukan untuk menyesuaikan alur. Ia perlu untuk jus mengalir tepat ke leher sempit. Untuk melakukan ini, sekumpulan rumput yang ditinggalkan dari tahun lepas akan dilakukan. Ia harus dibasuh dan dilekatkan supaya satu hujung keluar dari lubang, dan yang satu lagi diturunkan ke dalam leher bekas.

Hanya akan mengangkut tangki secara berkala. Selalunya ini perlu dilakukan tiga kali sehari. Adalah penting untuk perhatikan dalam masa yang birch itu letih dan berhenti mengumpul.

Bagaimana untuk mengekalkan birch sap untuk musim sejuk

Kaedah tradisional memelihara jus untuk musim sejuk adalah yang paling dicari. Ia agak mudah dalam pelaksanaan dan memerlukan sedikit bahan-bahan.

Bahan-bahan:
  • 10 liter birch sap;
  • 50 keping mana-mana kismis;
  • 0.5 kg gula pasir.
Memasak:
  1. Strain jus melalui beberapa lapisan cheesecloth sebelum memasak.
  2. Masukkan kismis yang dibasuh dalam jus, kemudian gula dan campuran.
  3. Perlindungan kapasiti dengan perlindungan "pernafasan" khas. Ia boleh dibuat dari kain atau kain kasa.
  4. Cuti minuman untuk ditapai selama tiga hari.
  5. Kemudian ketatkan dan tuangkan ke dalam bekas yang disediakan.

Faedah, kecederaan dan kontraindikasi jus

Minuman mengandungi sejumlah besar nutrien, tetapi, selain faedahnya, ia juga mempunyai ciri-ciri berbahaya.

Gula birch boleh memecahkan batu, membuang pasir dari badan, tetapi jika ia dilarang menyembuhkan diri dalam urolithiasis. Pastikan untuk berunding dengan doktor anda untuk mengelakkan masalah dengan batu "serius".

Walaupun sap birch itu sendiri tidak mampu menyebabkan reaksi alergi, kadang-kadang alergi terhadap debunga pokok. Dalam kes ini, penggunaan minuman adalah dilarang.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Birch sap dapat memanfaatkan bukan sahaja tubuh manusia, tetapi juga untuk memberi daya tarikan kepada rambut dan kulit.

Apabila jus keguguran rambut dicampur dengan merebus burdock (akar), tambah vodka. Elixir disapu ke kulit kepala. Ini akan membantu rambut untuk mendapatkan bersinar dan kekuatan, menghilangkan kelemumur. Anda boleh menggunakan cecair sebagai bilas.

Kepada kulit tepu dengan vitamin, birch sap cuci, gosok kulit. Kaedah pemeliharaan belia ini diketahui oleh nenek sulung kami. Jus akan membantu menghilangkan bintik-bintik bintik-bintik. Ais adalah cara alternatif. Untuk melakukan ini, beku jus dan gunakan untuk mengelap wajah dan décolleté.

Apa yang boleh dibuat daripada sap birch

Terdapat banyak kaedah yang berbeza untuk membuat jus dan menggunakannya dalam masakan. Mari kita lihat yang paling biasa.

Madu Kvass

Bahan-bahan:
  • 10 liter jus;
  • beberapa lemon;
  • beberapa sorotan;
  • menggigil - 50 g;
  • cair (tetapi tidak cair) madu.
Memasak:
  1. Terikan cecair.
  2. Sapu jus dari lemon.
  3. Masukkan ragi ke dalam cecair dan buang kismis.
  4. Campurkan semuanya dengan teliti.
  5. Letakkan di tempat yang sejuk.
  6. Selepas 3-4 hari anda boleh cuba. Selalunya, minuman sudah siap.

Kvass roti berasaskan birch sap

Bahan-bahan:
  • 5 liter jus;
  • 50 g kismis;
  • 50 gram biji kopi;
  • setengah cawan gula;
  • 2-3 kerak roti rai.
Memasak:
  1. Buang kopi panggang dalam kuali kering. Keringkan roti di dalam ketuhar, basuh dan keringkan kismis.
  2. Tuangkan semua bahan ke dalam balang dan tuangkan jus ke dalamnya.
  3. Tutup balang dengan sarung getah di mana tusukan dibuat sebelum ini.
  4. Selepas beberapa hari, sarung tangan akan mula bergerak. Ini menunjukkan permulaan proses penapaian.
  5. Hakikat bahawa minuman itu sudah siap untuk digunakan, dapat dilihat di atas sarung tangan.

Sekarang anda boleh meletakkan kvass di dalam peti sejuk.

Kismis Big Kismis Besar

Bahan-bahan:
  • 3 liter jus;
  • 25 pcs. kismis.
Memasak:
  1. Terikan jus.
  2. Throw kismis ke dalamnya dan letakkan dalam sejuk. Di sana dia perlahan-lahan bersiar-siar hingga musim panas.

Minuman ini mempunyai sejumlah besar nutrien. Atas dasar ternyata okroshka yang lazat.

Wain dari birch sap

Resipi ini datang kepada kami dari zaman dahulu.

Bahan-bahan:
  • 25 liter jus;
  • 5 kg gula pasir;
  • 200 g kismis mana-mana. Anda boleh menggunakan jumlah yis yang sama;
  • 10 g asid sitrik;
  • pilihan diletakkan dalam wain 200 g madu (cecair).
Memasak:
  1. Sekiranya kismis digunakan sebagai starter, perlu terlebih dahulu mempersiapkannya.
  2. Tolak dalam jus, gula, asid sitrik dan campuran. Kemudian bawa segala-galanya ke dalam mendidih dengan api yang rendah. Dalam proses mengeluarkan busa. Cecair itu direbus hingga 20 liter.
  3. Letakkan cecair ke 25 darjah, teruskan kacau untuk mengelakkan pembentukan kerak.
  4. Dalam keupayaan untuk membuang madu, masam (yis) dan tuangkan ke dalam hidangan, yang akan menapai.
  5. Tutup lubang. Untuk melakukan ini, anda boleh mengambil sarung tangan yang diperbuat daripada getah.
  6. Gerakkan pinggan dengan cecair ke tempat yang gelap. Suhu hendaklah 18-25 darjah.
  7. Selepas 3-5 minggu, proses penapaian akan berakhir. Ini dibuktikan dengan klarifikasi wain.

Kini anda boleh tuangkan wain ke dalam botol, tutup dengan baik dan letakkan tempat yang sejuk. Suhu adalah 10-16 darjah. Selepas berdiri selama 15-20 hari, tuangkan lagi dan anda boleh minum.

Petua berguna dan maklumat yang menarik

Petua berguna akan memberitahu anda bagaimana untuk menyimpan minuman:

  • Jus segar boleh disimpan dalam bekas kaca apa-apa jilid.
  • Untuk penyimpanan, anda perlu bilas balang dengan air panas dan tambah 2-3 kismis untuk setiap setengah liter minuman.
  • Boleh disimpan dalam tong, dapatkan minuman beralkohol rendah tradisional.

Berapa banyak yang boleh anda minum sehari

Elixir harus diambil, memandangkan keadaan kesihatan. Sudah tentu, ia mempunyai kesan positif ke seluruh badan. Orang yang sihat dibenarkan menggunakan 2-2.5 liter setiap hari. Ini akan membantu menjaga badan dalam keadaan baik.

Tonton video itu: SEXY KILLERS Full Movie (Disember 2019).

Tinggalkan Komen Anda