Bagaimana memasak kompos buah kering - resipi langkah demi langkah yang terbaik

Gandum buah kering telah lama menjadi minuman kegemaran ramai. Pada zaman dahulu, dia dipanggil - swaz. Ia boleh dimasak sepanjang tahun, ia tidak bergantung kepada musim. Anda juga boleh membuatnya dari buah beku. Tetapi adakah sesuatu akan dibandingkan dengan penyerapan buah kering wangi? Pada musim gugur-musim sejuk, minuman sebegini hanya mencari, kerana ia merupakan gudang vitamin berguna.

Resipi klasik untuk kompos buah kering

Untuk minuman mengikut resipi klasik, komposisi seragam produk kering digunakan. Ia termasuk epal (tidak kira varieti), pir, mungkin plum. Campuran semacam itu boleh dibeli di kedai atau keringkan sendiri.

Bahan-bahan:
  • Gula 175 g (pilihan);
  • Air;
  • Campuran buah 0.5-0.6 kg.
Memasak:
  1. Dari sirap cuka dan gula masak.
  2. Pada 0.5-0.6 kg komposisi dasar buah kering diambil 2 liter (3 liter) cecair. Jumlah cecair boleh diubah untuk kepekatan yang dikehendaki.
  3. Basuh buahnya dua kali.
  4. Rendam dan tahan selama sejam. Bilas.
  5. Rebus selama setengah jam.
  6. Balut selimut di atas kuali dan biarkan selama enam jam.

Kompaun buah kering yang betul untuk kanak-kanak

Kanak-kanak yang berumur berbeza mencintai. Bagaimana untuk memanjakan bayi anda dengan produk yang berguna. Tetapi dengan mengambil kira bilangan tahun kanak-kanak itu, komposisi campuran mesti diubah supaya minuman itu akan membawa lebih banyak faedah daripada bahaya.

Untuk bayi

Bayi yang diberi susu ibu, selepas pengenalan makanan pelengkap, juga memerlukan buah-buahan kering. Pada mulanya, masak di rumah semata-mata dari epal.

  1. Ambil 25 g keping kering setiap 200 ml cecair.
  2. Epal kering mestilah kualiti yang boleh dipercayai.
  3. Bilas dengan teliti dua kali.
  4. Rebus selama setengah jam.
  5. Sekat lima (enam) jam.

Sebelum pengenalan kompos dalam diet, pastikan anda berunding dengan pakar pediatrik anda. Jangan tambahkan gula kepada minuman. Apabila kanak-kanak membesar, anda boleh menambah komponen lain, tetapi anda perlu mengetahui kesannya pada badan: pir - ia kuat, prun - lemah lemah, dan beri boleh menyebabkan reaksi alergi. Memasak adalah wajar untuk memasak segar setiap hari.

Buatan kanak-kanak buatan

Kanak-kanak seperti ini dapat menikmati komplot selepas tiga bulan. Ia meningkatkan jumlah zat besi dalam darah, mengisi tubuh dengan microelements, vitamin. Prunes rebus membantu menormalkan fungsi sistem pencernaan dan menghapuskan sembelit. Tetapi pertama-tama, sediakan versi klasik epal, berikan 10-15 ml sehari.

Kanak-kanak lebih tua daripada setahun

Dengan kanak-kanak yang lebih tua dari setahun sedikit lebih mudah. Mereka telah matang, kerja saluran pencernaan telah menjadi normal, tubuh menjadi semakin kuat. Kompot yang lazat dengan kualiti yang sihat tidak akan meninggalkan mereka acuh tak acuh. Kanak-kanak itu sudah boleh mempelbagaikan epal dengan menambah bahan-bahan baru. 2-3 liter air ditambah kepada 0.5-0.6 kg jisim.

Bahan-bahan:
  • Apel;
  • Ceri;
  • Kismis;
  • Pear;
  • Plum
Memasak:
  1. Buah-buahan diambil dalam sebarang variasi berasaskan jumlah berat 0.5-0.6 kg.
  2. Cuci dua kali, rendam dalam cecair.
  3. Tiriskan, letakkan dalam periuk, isi dengan jumlah air yang betul.
  4. Masa memasak setengah jam. Beberapa minit sebelum akhir memasak, tuangkan kismis.

Apabila kanak-kanak membesar, dengan ketiadaan tindak balas alergi makanan, aprikot dan beri kering boleh ditambah secara beransur-ansur. Masukkan secara beransur-ansur, supaya tidak terlepas alahan atau masalah dengan pencernaan.

Resipi dalam pelbagai warna untuk ibu-ibu yang menyusu

Bagi wanita yang mempunyai bayi, kompot akan berfungsi sebagai sumber penambahan dan vitamin yang diperlukan. Bayi mendapat semua yang anda perlukan melalui susu ibu. Bahan yang terdapat dalam buah kering akan membantu memulihkan organisme ibu, terutamanya dari segi peningkatan hemoglobin. Kompaun akan memberi peningkatan laktasi, mengisi kekurangan kalium dan kalsium. Tarikh meningkatkan laktasi, ia memainkan peranan penting dalam kekurangan susu. Rosehip mengisi semula badan dengan vitamin C. Apabila memilih bahan, beri perhatian khusus kepada komponen: tidak termasuk yang boleh mencetuskan reaksi yang tidak diingini pada bayi.

Kelebihan memasak dalam periuk perlahan adalah pemeliharaan maksimum vitamin dengan tudung tertutup rapat. Tidak perlu bungkus untuk mendesak. Terdapat contoh peralatan dapur dengan mod "compote". Dalam model lain, gunakan - "masak" atau "rebus." Masa memasak 1 jam. Variasi perkadaran berubah mengikut kehendak.

Bahan-bahan:
  • Tarikh;
  • Apel;
  • Ceri;
  • Pear;
  • Plum;
  • Kismis;
  • Rosehip;
  • Prunes
Memasak:
  1. Cuci bahan-bahan beberapa kali.
  2. Masukkan satu mangkuk, kecuali tarikh, kismis dan prun.
  3. Sepuluh minit sebelum tamat rejim, tambahkan prun, tarikh dan kismis.

Kompaun bebas gula diet

Komplit bebas gula akan manis, tetapi diet, kerana buah kering yang kaya dengan fruktosa akan memberikan rasa. Air 0.5-0.6 kg campuran buah, anda memerlukan dua hingga tiga liter.

Bahan-bahan:
  • Plum;
  • Apel;
  • Pear;
  • Air
Memasak:
  • Campurkan campuran, basuh dua kali, biarkan berendam selama sejam.
  • Tuangkan cecair.
  • Rebus selama setengah jam.
  • Tutup dan tahan selama enam jam.

Memandangkan ciri-ciri individu badan, pilihan makanan dan kontraindikasi, komposisi bahan boleh diubah. Sekiranya dikehendaki, penggunaan madu dibenarkan, tetapi masukkan ke dalam kompos selesai hanya selepas penyejukan.

Manfaat dan kemudaratan kompos buah kering

Welter digunakan bukan sahaja untuk pencegahan, tetapi juga sebagai alat tambahan dalam merawat penyakit tertentu. Selain buah-buahan utama, anda boleh menambah strawberi, chokeberry, raspberi, tarikh, blueberry, prun, lingonberi, cornel, aprikot kering, kismis, pic, nanas, beri hitam, buah ara. Komponen berguna untuk mana-mana komponen, tetapi setiap komponen baru membawa keanehan dan rasa sendiri.

  • Pear mempunyai tindakan penetapan. Sekiranya terdapat perut yang mengganggu, kompot akan menjadi tambahan hebat kepada rawatan.
  • Aprikot (aprikot kering), prun - mempunyai kesan pencahar pada usus, menormalkan proses pencernaan.
  • Dengan anemia aprikot kering dan aprikot mengimbangi kekurangan besi.
  • Dengan selsema dan demam, aseton terbentuk di dalam badan. Rosehip bukan sahaja melengkapkan badan dengan vitamin C, tetapi juga membantu mengurangkan tahapnya.
  • Kismis mempunyai ciri-ciri anti-stres, menyumbang untuk meningkatkan mood. Kaya dengan kalium. Sebilangan besar boron mempunyai kesan pencegahan pada osteoporosis.
  • Plum membantu membersihkan darah dan membuang toksin daripada badan.
  • Kerja-kerja hati dan buah pinggang positif dipengaruhi oleh set klasik pear dan epal. Minuman ini menggalakkan penghapusan toksin, membersihkan darah, alkali badan, dengan syarat ia dimasak tanpa gula.
  • Buah ara menyumbang kepada normalisasi fungsi tiroid, penstabilan tahap hormon total.
  • Kesan positif yang signifikan terhadap penganalisis visual ada blueberries.
  • Kering nanas sangat sesuai untuk pilihan pemilihan makanan.

Siapa yang boleh dan tidak boleh minum kompot

Begitu banyak sifat berguna! Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mengingati beberapa perkara negatif dalam penggunaan minuman tersebut.

  • Jika terdapat kecenderungan untuk alahan, komponen campuran mestilah dipilih dengan lebih teliti.
  • Oleh kerana kehadiran gula, pesakit diabetes harus dikecualikan daripada diet.
  • Kompaun yang diperbuat daripada campuran berkualiti rendah yang dirawat dengan bahan kimia akan berbahaya.

Petua berguna

Untuk jangka masa yang panjang, beberapa helah penyediaan telah dibangunkan yang akan membantu membuat minuman sedap mungkin dan, yang penting, berguna.

  • Adalah disyorkan untuk meletakkan pir dan epal pada awal memasak. Kemudian bahan-bahan lain: mawar liar, ceri, chokeberry hitam, prun, aprikot, dogwood. Dan kismis dituang hampir sebelum akhir memasak.
  • Cuba tambah plum asap, sudah tentu, tanpa sebarang kontraindikasi. Kompot akan menjadi pesat dan unik.
  • Jika preskripsi itu ditambah madu, letakkannya dengan ketat selepas ia telah disejukkan. Dalam kompos panas, ia akan kehilangan vitamin, yang dimusnahkan pada suhu tinggi.

Masak, bereksperimen - dengan satu set buah, minuman akan bermanfaat dan akan menggembirakan saudara-mara dan rakan-rakan. Jangan menyesal untuk menghabiskan masa lapang anda di dapur dan, mungkin, anda akan menjadi pengarang karya masakan seterusnya.

Tonton video itu: BALI UTARA "SAKUNTALA Sari Kunyit Bengkala" (Disember 2019).

Tinggalkan Komen Anda