Bagaimana memasak kvass bit - 7 langkah demi langkah resipi

Bagaimana untuk memasak kvass bit di rumah? Anda memerlukan dua komponen utama - sayur segar dan keropok rai. Terdapat juga resipi yang lebih kompleks dengan penambahan bahan tambahan (krim masam, whey, buah kering, dan lain-lain).

Kvass bit manis. Resipi tradisional

Bahan-bahan:

  • Air - 2 l,
  • Beets - 500 g,
  • Gula - 4 sudu besar,
  • Kerak roti coklat - 1 pc.

Memasak:

  1. Saya menggosokkan bit dalam grater besar. Dumped di bank. Tuangkan air dan gula pasir yang telah dibubarkan. Saya melemparkan keranjang roti yang berwarna kelabu.
  2. Tutup dengan kain kasa atas balang. Biarkan selama 3 hari hangat. Sekali sehari, kacau bas. Kemudian ditapis, botol atau bank kecil.

Resipi untuk kovass bit oleh Bolotov

Dalam penyediaan minuman penyembuhan adalah tidak rumit. Ia masak dengan mengorbankan proses penapaian laktik, tanpa belas kasihan kepada mikroorganisma berbahaya, tetapi menguntungkan untuk memelihara bakteria berfaedah yang stabil. Terima kasih kepada yang terkini, kvass bit mengikut Bolotov mempunyai kesan penyembuhan yang sangat baik.

Bahan-bahan:

  • Whey (kedai) - 2 l,
  • Beets - 1 kg,
  • Krim masam - 1 sudu kecil,
  • Gula - 65 g.

Memasak:

  1. Berai bit dengan pemproses makanan atau disapu pada parut. Buang dalam balang 3 liter.
  2. Kepada whey tambah krim masam dan gula. Saya memanaskan campuran manis dengan produk keju cottage hingga 35-40 darjah.
  3. Tuangkan whey dengan gula dan krim masam dalam balang dengan sayuran akar disediakan. Tutup dengan tuala dan biarkan bersiar-siar selama 7 hari.
  4. Selepas 24 jam, kesan busa akan muncul, selepas acuan 2-3 hari akan terbentuk. Kulat bersel tunggal yang terbentuk di bahagian atas tin boleh ditanggalkan dengan teliti. Saya ulangi prosedur beberapa kali sepanjang minggu.
  5. Selepas 7 hari, proses penapaian akan meningkat dengan ketara. Saya meletakkan kovass bit Bolotovsky selama 24 jam di dalam peti sejuk. Kemudian sekali lagi hantar panas. Saya menunggu 5 hari lagi, tidak lupa membersihkan pembentukan acuan tepat pada masanya.
  6. Saya mengambil kasa berbilang lapisan, menapis minuman, tuangkan ke dalam botol.

Nasihat berguna. Bolotovsky kvass adalah alat yang sangat baik untuk menormalkan mikroflora usus dan aktiviti umum saluran gastrousus. Adalah lebih baik untuk mengambil bahagian kecil (50 g), pada perut kosong, tidak lebih daripada 3 kali sehari. Secara optimum - satu setengah jam sebelum makan.

Resipi untuk Bolotovsky kvass dari bit di atas air

Gantikan whey boleh menjadi air yang disaring biasa. Menambah ramuan wangi akan memberikan kvass rasa khas.

Bahan-bahan:

  • Air - 2 l,
  • Bit segar - 800-1100 g,
  • Krim masam 15 peratus lemak - 1 sudu kecil.
  • Mint - 10 g.

Memasak:

  1. Saya menggosok pada grater dan dibasuh dan dikupas bit. Saya mengambil periuk untuk memasak dengan jumlah 3 liter, saya mengisi di 2/3.
  2. Letakkan krim masam dalam mangkuk, tambah air. Berhati-hati mengganggu. Asas penapaian enzimatik sedia.
  3. Dibuang ke dalam balang bit. Saya mendedahkan di tempat yang hangat untuk penapaian, tidak lupa untuk menutup dengan tuala. Saya meninggalkan beberapa ruang kosong ke leher.
  4. Setiap 2 hari saya mengambil bahagian atas pembentukan kulat.
  5. Selepas 4-5 hari, saya menapis kvass, menyingkirkan sedimen di bahagian bawah. Terima kasih kepada prosedur yang mudah, minuman akan menjadi lebih menyenangkan untuk rasa.
  6. Menunggu 10-12 hari. Tuangkan ke dalam botol, tambah pudina. Simpan di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk membuat kvass bit pembersihan?

Pengambilan produk berbuih dari akar - pembersihan badan yang sangat baik dari toksin dan alat yang sangat baik untuk pemulihan umum pada harga yang sederhana. Mari cuba memasak?

Bahan-bahan:

  • Air - 3 l,
  • Beets - 0.5 kg,
  • Rai roti - 50 g,
  • Ragi - 20 g,
  • Gula - 100 g

PENYEDIAAN FASA:

  1. Memasak bit. Saya membersihkan dan memotong kepingan. Saya meletakkannya dalam periuk dan mendidihnya. Sekiranya dikehendaki, sayur-sayuran akar dihiris boleh dikeringkan di dalam ketuhar.
  2. Saya mengalirkan sup yang dihasilkan, memisahkannya dari bit, topping sehingga air mendidih, membuang gula, kepingan roti rai, yis.
  3. Biarkan bersiar-siar selama 2 hari. Tekan kvasok, hantar peti sejuk ke sejuk. Selesai!

Kvass memasak dari bit untuk membersihkan hati

Resipi mudah untuk penyembuhan minuman bit dengan penambahan tepung untuk memerangi penyakit hati. Sila ambil perhatian, kvass dari bit untuk rawatan hati tidak sesuai untuk menghilangkan dahaga kerana kandungan gula yang sangat besar. Ia diperlukan dalam dos kecil untuk rawatan. Terdapat kontraindikasi. Saya menasihati anda untuk berunding dengan pakar sebelum digunakan.

Bahan-bahan:

  • Air - 2 l,
  • Beets - 1 kg,
  • Gula - 6 gelas,
  • Tepung - 2 sudu besar,
  • Kismis - 600 g
Memasak:
  1. Saya memotong sayur-sayuran menjadi kiub kecil, setelah dibersihkan dan dibasuh dengan teliti. Saya beralih ke bank.
  2. Saya meletakkan gula dan tepung. Saya tutup dengan tuala, letakkan di tempat yang hangat (bukan di bawah matahari) untuk penapaian.
  3. Masa memasak - 2 hari. Dua atau tiga kali sehari saya cadangkan mencampurkan kandungan dalam balang.
  4. Dua hari kemudian saya menambah anggur kering ke dalam balang dengan minuman, saya tertidur dengan 4 cawan gula. Saya campur tangan, saya mendedahkan untuk memanaskan badan selama seminggu. Untuk meningkatkan proses penapaian jangan lupa untuk campuran. Sekali sehari sudah cukup.
  5. Selepas 7 hari, penapis minuman tersebut, tuangkan ke dalam botol. Ambil 1 sudu produk bit perubatan sebelum makan.

Beet kvass dengan keperluan untuk melangsingkan badan

Minuman berasaskan bit bukanlah produk kalori yang paling tinggi dalam keluarga kvass (tidak lebih dari 70 kcal per 0.1 l; 350 kkal dalam bulatan besar). Komposisi ini mengandungi bahan aktif dan bahan yang mempercepat proses metabolik dalam tubuh. Kovass bit lazat dan ringan disyorkan untuk dimakan pada hari puasa. Saya menawarkan resepi diet dari sayuran dan wort.

Bahan-bahan:

  • Air - 2 l,
  • Beets - 600 g,
  • Wort (kedai, untuk minuman rye) - 2 sudu besar.

Memasak:

  1. Berhati-hati saya bit, digosok pada parut.
  2. Saya menambah mash ke dalam sayur-sayuran, tuangkan air suam.
  3. Saya meletakkan selama 2-3 hari di tempat yang hangat. Penyiapan proses memasak akan ditandakan oleh pembubaran bebas buih berlumpur, penjelasan keseluruhan minuman tersebut.

Nasihat berguna. Untuk rasa dan nota luar biasa dalam julat rasa saya cadangkan menambah pudina segar.

Manfaat dan kemudaratan kvass bit

Tezisno berjalan melalui kelebihan utama dan kekurangan kvass bit.

Ciri-ciri berguna

  1. Normalisasi tekanan darah, pengembangan dan penguatan dinding pembuluh darah.
  2. Kalori rendah (berbanding jenis kvass lain), bantuan aktif dalam membersihkan badan.
  3. Kesan yang baik terhadap proses metabolik.
  4. Peningkatan umum saluran penghadaman.

Harm dan kontraindikasi

  1. Penggunaan terhad (sehingga menyelesaikan kegagalan) untuk orang yang mempunyai pelbagai gastrik, ulser, dan masalah perut yang lain.
  2. Tidak disyorkan untuk digunakan oleh orang yang menghidap penyakit kencing dan gallstone.

Beet kvass adalah minuman menyegarkan yang berguna dan bantuan dalam memerangi pelbagai penyakit. Terdapat banyak resepi untuk memasak, dengan satu set bahan yang berbeza dan peratusan mereka dalam komposisi keseluruhan. Cuba, eksperimen dan mencapai hasil yang positif. Penapaian yang berjaya, koki sayang!

Tonton video itu: How to make kompot - Slav recipe with Boris (Januari 2020).

Tinggalkan Komen Anda