Bagaimana untuk memasak nasi pada hidangan sampingan dengan betul

Ramai yang tertanya-tanya bagaimana untuk memasak nasi rapuh untuk hidangan sampingan. Dan ini bukan kemalangan, kerana resipi hidangan, serta jenis bijirin, menyediakan teknologi bijih padi memasak di rumah.

Bagaimana untuk memasak nasi goreng

Sifat berasaskan nasi yang dimakan diketahui oleh semua. Produk ini tidak membanggakan kehadiran sejumlah besar mineral dan vitamin, tetapi untuk badan itu penting. Juga digabungkan dengan daging dan ikan.

Ramai orang berminat dengan teknik memasak nasi longgar. Mudah jika anda mempunyai gred yang betul di tangan. Ingat, croup kukus tidak direbus lembut. Memilih jenis di mana sejumlah kecil bahan berkanji.

Memasak:
  1. Saya menyusun beras, mengeluarkan biji-bijian berkualiti rendah dan sampah yang tinggal selepas pemprosesan kilang.
  2. Peringkat kedua penyediaan melibatkan pembersihan teliti bijirin dalam air mengalir beberapa kali. Cecair yang jelas adalah tanda pertama yang dicuci dengan baik.
  3. Bijian meleleh dengan air mendidih. Jika tidak, hidangan siap akan memperoleh rasa tepung.
  4. Rebus air, masukkan sedikit garam dan buang nasi. Jika anda membuang air sejuk, anda akan mendapat bubur biasa.
  5. Ingatlah, nisbah air dan beras sepatutnya betul. Jika cecair tidak mencukupi, ia akan menguap, dan croup akan tetap mentah. Ideal - apabila satu bahagian beras menyumbang enam bahagian air.
  6. Ia kekal untuk dimasak sehingga dimasak, yang saya nyatakan untuk dirasakan. Biji lembut adalah bukti kesediaan. Kemudian saya mengambil piring dari dapur dan mengalirkan air.
  7. Pada akhirnya saya mencuci dalam air rebus. Pada masa yang sama, saya yakin bahawa air kaca itu benar-benar, jika tidak, hidangan itu akan berair. Itu sahaja.

Jika perlu, anda boleh menambah mentega, yang akan membuat rasa wangi. Saya menasihati anda untuk berkhidmat dengan kuah dan sekeping pollock panggang.

Nasi yang betul dan enak untuk hiasan

Ibu rumah tangga moden menghias nasi dengan sayur-sayuran, ikan dan hidangan daging. Ternyata lezat dan cantik.

Bahan-bahan:
  • Beras - 0.5 cawan.
  • Kaldu daging lembu - 1.5 l.
  • Butter.
  • Sayuran segar.
  • Garam dan rempah ratus.
Memasak:
  1. Untuk memasak wangi, hidangan sampingan lazat dan rapuh, gunakan jenis pepejal. Ambil nasi perang, hanya memasak lebih lama daripada rakan-rakan putih.
  2. Pastikan untuk bilas. Gosok dengan tangan anda, buang biji-bijian yang rosak dan asing. Air berubah beberapa kali.
  3. Rebus yang telah disiapkan dalam sup daging lembu asin dan kacau perlahan-lahan. Jika tidak, biji-bijian akan melekat pada bahagian bawah hidangan. Apabila croup bermula runtuh, kurangkan api.
  4. Dalam proses memasak sentiasa cuba. Selepas mencapai konsistensi yang diperlukan, lipat ke colander dan gabungkan dengan sedikit mentega.
  5. Jika anda ingin memasak hidangan sampingan sayuran, potong atau parut lada manis, pucuk Brussels, zucchini, bawang dan wortel, goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran.
  6. Saya menasihati anda untuk menambah dan menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran kalengan: kacang, kacang dan jagung.

Akhirnya, saya akan berkongsi beberapa petua. Jangan bilas beras yang disediakan dengan air sejuk. Ini akan merosakkan rupa dan rasa hidangan, menyejukkannya.

Sekiranya hidangan sampingan terikat bersama, bilas dengan air sejuk dan bilas dengan air mendidih. Secara alternatif, hantarkan kuali ke sayur-sayuran panggang. Pendekatan ini lebih berperikemanusiaan daripada pemanasan makanan dalam microwave.

Jika hiasan dimasak, dan hidangan telah ditangguhkan, pastikan ia tidak sejuk. Letakkan hidangan di dalam tab mandi air atau gunakan termos makanan.

Petua untuk memasak nasi untuk sushi dan gulung

Orang yang pertama kali melawat restoran Jepun, sushi sushi. Rawat tidak disukai oleh semua orang, tetapi beberapa gourmets gila mengenainya. Memandangkan perjalanan terus ke restoran disertai dengan kos kewangan, ada keinginan untuk memasak sushi dan menggulung diri sendiri di rumah.

Koki pemula berminat dengan teknologi memasak nasi sushi. Hidangan tradisional Jepun berjaya menakluk negara-negara di dunia. Sushi adalah makanan lazat dan sihat, yang boleh anda nikmati di restoran Jepun yang mahal, dan di kafe-kafe khas di mana harga lebih diterima.

Jika anda terpaksa makan gulung, anda pasti akan melihat bahawa rasa mereka sentiasa berbeza walaupun pada hakikatnya resipi tradisional digunakan untuk memasak. Adalah mudah untuk menyediakan gulung di rumah, menggunakan untuk mengisi: sayur-sayuran, ikan, tongkat ketam, buah-buahan. Ini bermakna bahawa resipi jenama dicipta dengan menukar bahan-bahan.

Untuk mencipta semula hidangan Jepun, gunakan sebarang biji bijirin bulat. Bilas dengan teliti dan buang sampah bersama-sama dengan biji gelap.

Memasak:
  1. Masukkan bijirin yang dibasuh ke dalam bekas dengan bahagian bawah tebal dan tambah air. Untuk 200 gram bijirin, ambil segelas air - 250 ml.
  2. Sekiranya anda mahu beras menjadi wangi, tambah sedikit rumput laut nori. Hanya keluarkan nori sehingga air mendidih. Pada masa yang sama, beras dengan air harus menduduki 30% daripada jumlah kuali.
  3. Tutup piring dengan tudung dan bawa air mendidih. Masak pada api yang rendah selama seperempat jam, sehingga bijirin sepenuhnya diserap.
  4. Tanggalkan periuk dari dapur dan biarkan selama sejam daripada satu jam tanpa mengeluarkan penutup. Saya cadangkan untuk tidak membuka tudung dari awal memasak hingga kesediaan penuh.
  5. Ia adalah masa untuk memasak berpakaian. Ia akan mengambil cuka beras, gula dan garam. Dalam periuk kecil, tuang dua sudu cuka dan tambah dalam sudu kecil garam dan gula. Masak berpakaian pada api yang rendah sehingga larut dan larut.
  6. Apabila berpakaian sudah siap, taburkan nasi dan campurkan dengan lembut menggunakan sudu kayu, jika tidak, anda akan mendapat bubur.

Nasi masakan video untuk sushi di rumah

Sekiranya keluarga anda bosan dengan daging babi atau daging lembu, pada bila-bila masa silakan karya baru mereka. Asas makanan untuk memasak anda telah dipelajari.

Cara memasak nasi dalam periuk perlahan - 2 resepi

Bagaimana nyonya memasak nasi hari ini? Dibasuh, dihantar ke kuali dengan air dingin, direbus hingga dimasak, dibuang kembali ke dalam colander dan dibasuh. Kaedah ini tidak betul. Semua bijirin, sama ada bijirin, soba atau nasi, disyorkan untuk mendidih oleh penyejatan air. Disebabkan ini, nutrien kekal di dalam hidangan, dan tidak dibasuh ke dalam sink dengan air berlebihan. Selain itu, masakan sedemikian menyumbang kepada penyediaan beras yang rapuh, yang menjadi hiasan yang sangat baik untuk ayam atau ikan.

Saya perhatikan bahawa multicooker mengatasi dengan tugas dengan sempurna.

  1. Pertama bilas pantat. Prosedur ini akan membersihkan kanji yang memekatkan bijirin. Selepas membilas lembut, rendam sebentar.
  2. Untuk membuat kenyang, ambil jumlah air yang betul. Penunjuk berbeza bergantung pada variasi dan pada tahap kepekaan yang anda ingin dapatkan. Pengeluar rajin menunjukkan maklumat mengenai pembungkusan.
  3. Isi air panas. Pemenuhan syarat ini membolehkan croup untuk merebus sama rata. Pada masa yang sama ia akan bertukar menjadi juicy dan tidak akan bersama. Anda boleh memasak dengan tambahan minyak sayuran.
  4. Mengukus adalah cara terbaik untuk memasak. Teknologi ini menyediakan hidangan yang mengandungi sejumlah besar nutrien.

Cadangan mengenai penyediaan, anda boleh menghabiskan berjam-jam. Khususnya, aromatize beras yang diambil dengan bawang putih, daun bay, rosemary, herba kering atau kulit lemon. Selain itu, perasa dan bumbu membantu mengubah warna. Saffron menjadikan beras emas, dan kiub bouillon kelihatan seperti pelangi.

Tidak semua gourmets seperti beras itu sendiri, sehingga sering dimasak dengan sayur-sayuran, termasuk jagung, wortel, kacang, bawang dan lada manis. Para pecinta sebenar bijirin hanya makan dengan kicap.

Resipi klasik di pot-pot

Bahan-bahan:
  • Nasi kukus - 2 gelas.
  • Air - 4 cawan.
  • Garam
Memasak:
  1. Selepas beberapa bilasan, tuangkan beras ke dalam bekas multicooker, tutup dengan air masak dan garam.
  2. Tutup penutup dan aktifkan mod memasak selama setengah jam.

Beras dengan minyak dalam periuk perlahan

Resipi kedua melibatkan menambah sedikit minyak sayuran. Selebihnya tidak berbeza dengan pilihan pertama.

Bahan-bahan:
  • Nasi kukus - 2 gelas.
  • Air
  • Minyak sayuran.
  • Rempah, garam dan lada.
Memasak:
  1. Masukkan nasi yang dibasuh ke dalam mangkuk periuk perlahan, tambah sedikit minyak dan taburkan dengan rempah.
  2. Licin dengan spatula kayu dan tutup dengan air sehingga lebih tinggi 2 sentimeter.
  3. Ia tetap menutup penutup dan mengaktifkan mod "Fig".

Sekiranya terdapat periuk yang perlahan, masak periuk yang rapuh. Jika tidak, mintalah suami anda untuk membuat hadiah untuk Tahun Baru.

2 resipi untuk memasak nasi dalam microwave

Kebanyakan suri rumah berpendapat bahawa microwave direka untuk pemanasan makanan dan membuat biskut. Malah, tidak. Untuk membuktikan ini, saya akan memberitahu teknologi beras memasak dalam gelombang mikro.

Anda akan belajar resipi, menggunakan mana anda akan menyenangkan isi rumah dengan hidangan yang berguna dan rapuh.

Resipi klasik

Bahan-bahan:
  • Air - 2 cawan.
  • Beras - 1 cawan.
  • Krim masam.
  • Rempah, kunyit, garam.
Memasak:
  1. Untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro, sebarang jenis sesuai. Untuk memulakan nasi, bilas, beralih ke gelombang mikro, tambah air, rempah dan garam.
  2. Kapasiti melindungi filem atau tudung tahan panas dan hantar ke dalam gelombang mikro. Hidupkan kuasa maksimum dan tetapkan pemasa kepada dua belas minit.
  3. Tunggu bip, yang bermaksud memasak sudah berakhir. Jangan tergesa-gesa untuk mendapatkan hidangan itu. Biarkan ia berdiri selama 20 minit di dalam oven yang dimatikan, yang akan menjadikannya lebih lembut.
  4. Ia kekal untuk keluar dari ketuhar, tambah sesudu krim masam, taburkan dengan kunyit dan campurkan dengan sudu kayu. Hasilnya adalah beras kekuningan.

Beras dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar gelombang mikro

Bahan-bahan:
  • Air - 350 ml.
  • Beras - 7 sudu besar. sudu.
  • Lada manis - 1 pc.
  • Zaitun - 70 g
  • Bawang putih - 2 keping.
  • Bow - 1 kepala.
  • Kembang kol - 150 g.
  • Tomato - 3 buah.
  • Kunyit, minyak sayuran, rempah, hops-suneli.
Memasak:
  1. Tuangkan beberapa mentega ke dalam piring untuk digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan beras, hops-suneli, zaitun dan kunyit. Campurkan segala-galanya.
  2. Letakkan kubis ke dalam perbungaan. Potong bawang dan bawang putih, potong sayur-sayuran yang tersisa menjadi kiub. Semua hantar mangkuk dengan nasi.
  3. Selepas mencampurkan, tuangkan jisim yang terhasil dengan air mendidih, tambah garam dan lada dan masukkan ke dalam microwave. Ia tetap untuk mengaktifkan mod "Nasi" dan tunggu 25 minit. Saya cadangkan memasak resipi ini dengan kuasa maksimum.

Sekarang masak dengan cepat di rumah hidangan yang hebat yang kelihatan hebat di meja makan, dan sebagai sebahagian daripada menu Tahun Baru.

Nasi adalah bijirin yang paling popular di dunia. Ia hebat untuk memasak sup, hidangan sampingan, pai dan juga minuman beralkohol. Dalam diet orang yang cuba makan dengan betul, nasi mesti ada. Mereka juga memberi makan bayi. Ini sekali lagi membuktikan kegunaannya.

Beras mengandungi banyak karbohidrat kompleks dan kanji, yang menyerap tubuh dengan tenaga. Di samping itu, ia kaya dengan serat, menghidupkan najis dan memberi kesan positif terhadap fungsi sistem pencernaan.

Terdapat banyak kalium dalam croup, yang menggalakkan penghapusan racun dari tubuh. Senarai unsur surih berguna yang lain diwakili oleh vitamin, kalsium, tembaga, magnesium.

Menurut doktor dan ahli nutrisi, sifat-sifat berguna lebih terperinci apabila makan nasi pada perut kosong. Orang Asia makan pada waktu pagi. Mungkin kerana alasan ini orang hidup lebih lama di negeri-negeri timur.

Perlu diperhatikan bahawa tidak semua jenis beras sama-sama berguna. Ia bergantung kepada pengisaran bijirin. Bahan berguna ditumpukan pada kulit. Akibatnya, bubur gandum yang lebih digilap, kurang baik.

Nasi liar popular di mana terdapat banyak asid amino dan protein jika tiada lemak. Oleh itu, varieti hitam sangat bagus untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Terdapat juga diet beras. Ia melibatkan makan nasi liar dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar. Terima kasih kepada pemakanan mingguan ini mengambil 5 kilogram.

Tonton video itu: Setelah Makan Bawang Putih Saat Perut Kosong, Ini Yang Akan Terjadi Pada Tubuhmu (Januari 2020).

Tinggalkan Komen Anda